おかずにもおつまみにも！簡単ニラと厚揚げの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはこれがお薦めです～

2. 2

   厚揚げは5mm位の厚さに切りそろえ、ニラは5cm位の長さに切りそろえる

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱し、まず厚揚げだけを入れ、切り口に焼き色が付く様に両面を焼いたら醤油、みりんを入れて20秒位炒める

4. 4

   厚揚げに味がなじんだ頃に、ニラを投入。
   30秒位炒め合わせたら火を消す。（余熱で十分火が通ります）

5. 5

   お皿に盛り付け、韓国産の唐辛子を掛けて出来上がり！