ウインナーのガーリック風味シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を、切る。
   
   にんにくの芯がある場合は、苦味の原因になるので、取り除いてね。我が家は、３つほど入れましたが、お好みで、２つでもＯ，Ｋですよ。

   

2. 2 ウインナーを炒める。
   
   弱火で炒めると、ウインナーから、油が出てくるので、油はひかなくて大丈夫です。

   

3. 3 野菜を加えて、炒める。

   

4. 4 軽く炒めたら、バターを加えて、溶かす。

   

5. 5 薄力粉を、少しずつ入れて、弱火で、炒める。

   

6. 6 焦がさないように、炒めて下さいね。

   

7. 7 牛乳を、少しずつ加えて、混ぜる。

   

8. 8 牛乳を、少し入れたら混ぜる、少し入れたら混ぜる、と、何回かに分けて、入れる。
   
   少しずつ、入れて混ぜて、入れて混ぜてと、やれば、だまにならないかな。

   

9. 9 牛乳を入れたら、コンソメも加える。
   
   段々と、とろみが、ついてくるので、焦げないように、混ぜながら、加熱すると良いかな。
   
   コンソメの、かわりにブイヨンでもＯ，Ｋですよ。

   

10. 10 クリーム状になり、塩、コショウで味を調えたら、出来上がり。
    
    ご飯と食べたり、パンと食べたり、スパゲティーと食べたり、マカロニグラタンにしたり、ドリアにしたり、色々と、どうぞ。