フレッシュトマトと豚挽肉のパスタ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水と塩を入れて火にかけ、パスタを茹でる準備をする。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイル少々と挽肉、ニンニクのみじん切りを入れて肉の色が変わるまで炒める。
- 3 ザク切りにしたトマトを合わせ、塩コショウ少々、トマトケチャップ、醤油、コンソメ（固形の場合は指で潰す）、ハチミツ、パスタのゆで汁（あれば赤ワイン）を加え蓋をして5分ほど煮詰める。
- 4 茹で上がった熱々のパスタをソースの入ったフライパンに入れ、フライパンの中でソースを絡め合わせ、皿に盛って出来上がり。あればパセリかバジルのみじん切りを振りかけると香りが良い。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 簡単即席ミートソース
sugi0709
短時間で簡単にできて失敗しないオイシイごはんを作るのが好きです。
味付けはいつも目分量と勘なので、成功したときの大まかな分量をメモがわりに残しておくと、ボケ始めたときに役立つかも♪と思って始めてみました☆彡
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