野菜の肉巻き、マスタードがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンの硬い部分を切り落とす。
   にんじんは、いんげんと同じ大きさに、切る。
   
   茹でるかレンジで加熱する。

2. 2

   写真は、耐熱皿に、インゲンを、のせてフタ（ラップでも可）をして、６００ｗで、１分３０秒加熱しました。
   にんじんは、２分加熱しました。

3. 3

   お肉で、巻く。

4. 4

   焼く前に、小麦粉・適量を、まぶす。
   
   油をひいて、肉の巻き終わりを下にして、焼く。

5. 5

   ★印を、混ぜ合わせて、
   焼いたお肉に、かけたら、出来上がり。
   
   お好みで、マヨネーズをプラスしても、おいしいソースに、なりますよ。

6. 6

   マスタードソースを、からめ焼くと辛みがとぶので、辛くないですよ。