材料４つで簡単ゆず大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を、食べやすい大きさに切る。
   
   ＊漬かりやすいように、細めの方が方が良いかな。

2. 2

   ビニールやボウルに、大根と塩を入れ、水分が出て、しんなりするくらい、３０分程おく。

3. 3

   大根から、出た水分を、捨てる。
   保存袋に入れ替えてる。
   
   写真は、残りが少なくなった、この、ゆず茶を使いました。

4. 4

   保存袋に、★印を入れて、混ぜ合わせる。

5. 5

   冷蔵庫で、一晩くらい置いたら、出来上がり。
   
   出来上がり後に、お好みの味になるように、ゆず茶で、甘さを、酸味は、酢を入れて調節する事も可能ですよ。