APPLE☆チキンカレー レシピ・作り方

APPLE☆チキンカレー
omameshan
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リンゴ入りのチキンカレーは自然な甘さで子供に大人気です☆
余分なものは一切いれず、シンプルながらも美味しい(*^_^*)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を塩コショウして、炒める。
  2. 2 鶏肉の表面が焼けてきたら、たまねぎのスライスをいれ、しんなりするまで炒める。
  3. 3 2にじゃがいも、にんじんも加え軽く炒め、水を入れる。
  4. 4 3を中火で20分くらい煮込む。
  5. 5 4にりんごをすりおろしていれて弱火で10分くらい煮込む。
  6. 6 火を止めて、ルーをいれて溶かす。溶けたら火をつけ、とろみをつけて完成。

きっかけ

旬なリンゴがいっぱいあったので。

おいしくなるコツ

コクが欲しいかたは生クリームを少量いれると濃厚になって美味しいです。

  • レシピID:1910001465
  • 公開日:2011/02/27
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カレー バーモント 簡単 甘口
料理名
チキンカレー
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