APPLE☆チキンカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を塩コショウして、炒める。
- 2 鶏肉の表面が焼けてきたら、たまねぎのスライスをいれ、しんなりするまで炒める。
- 3 2にじゃがいも、にんじんも加え軽く炒め、水を入れる。
- 4 3を中火で20分くらい煮込む。
- 5 4にりんごをすりおろしていれて弱火で10分くらい煮込む。
- 6 火を止めて、ルーをいれて溶かす。溶けたら火をつけ、とろみをつけて完成。
きっかけ
旬なリンゴがいっぱいあったので。
おいしくなるコツ
コクが欲しいかたは生クリームを少量いれると濃厚になって美味しいです。
- レシピID:1910001465
- 公開日:2011/02/27
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- チキンカレー
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余分なものは一切いれず、シンプルながらも美味しい(*^_^*)