かぼちゃのそぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはところどころ皮を剥き、一口大に切る。

2. 2

   人参は乱切り、たまねぎは薄切りにする。

3. 3

   鍋にだし汁からしたの調味料片栗粉以外をいれ、１，２を加えてふたをして中火で煮る。

4. 4

   火が通ったら、煮汁を残して器に盛る。

5. 5

   残りの煮汁にひき肉を加えて煮、一度火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉を全体に入れて混ぜ、再び煮立たせる。とろみがついたら４にかける。