アジアンチックな春雨炒め レシピ・作り方

アジアンチックな春雨炒め
  • 約10分
  • 100円以下
まるなすび☆
まるなすび☆
ごま油、絡まり防止と風味づけのため多めに使います

材料(4人分)

  • A:春雨 70g
  • B:もやし 1袋
  • C:鶏ガラスープの素 小さじ1
  • C:ナンプラー 小さじ1
  • C:しょうゆ 大さじ2
  • C:ごま油 大さじ2
  • D:小ネギ(小口切り) 適宜

作り方

  1. 1 フライパンで材料Aをゆでます
  2. 2 指定のゆで時間より2分前に材料Bを入れます
  3. 3 指定のゆで時間になったら火を止め、1度ざるに移し、お湯をきります
  4. 4 ❸をフライパンに戻し、材料Cをいれ、軽く混ぜたら強火にかけます
  5. 5 1~2分で汁気が少なくなったら出来上がり♪
    青みにネギを散らします

きっかけ

久々にナンプラーを使おうかなーと。

おいしくなるコツ

お湯をきったら、必ず火を止めた状態で調味料を混ぜてから火にかけないと、味ムラが出来ます。

  • レシピID:1910001041
  • 公開日:2011/01/26
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カテゴリ
春雨
料理名
もやしと春雨の炒め物
まるなすび☆
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つくったよレポート(2件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2012/03/01 22:00
    アジアンチックな春雨炒め
    レシピを参考にして作りました、もやしたっぷりでおいしかったです
  • とこと11
    とこと11
    2011/03/04 19:12
    アジアンチックな春雨炒め
    簡単なのにとっても美味しくできました!
    またアジアンチックなものがあったら是非教えてください!!

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