お正月用！なま酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんを同じくらいの太さの細切りにカットします。
   大根は水にさらしておきます。
   水菜は3,4cmの長さにカット。

2. 2

   大根に塩小1をいれ、もみこみます。しんなりしたら、出てきた水を捨てにんじんと水菜を均等に混ぜます。

3. 3

   酢と砂糖を混ぜ合わせ、大根とにんじん、水菜に混ぜて1時間置いておきます。

4. 4

   器に盛って出来上がり！