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レシピ詳細
定番☆さばの塩焼き レシピ・作り方
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約10分
100円以下
omameshan
味噌煮もいいけど定番の塩焼きもさっぱりでおいしいですよね。
材料(1人分)
さば
1切
酒
大さじ1
塩
小さじ1
大根のすりおろし
適量
作り方
1
だいこんをすり金ですりおろして軽く水気をしぼっておきます。
2
グリルに水をいれ塩を振ったさばを焼きます。
3
強火で両面を焼き、半分焼きあがったら酒を身の部分にかけ、焼きあげる。お皿に大根おろしとさばを盛り付け完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酒を振り掛けることで少し魚臭さが抑えられます。
きっかけ
素材そのものの味を楽しむため。
公開日:2010/12/18
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料理名
鯖の塩焼き
このレシピを作ったユーザ
omameshan
常にダイエットしています(笑) 運動は特にせずに食事制限がメインですが、BMI17.8%キープできてます。 ヘルシーなものからがっつり系、おやつなど色々食べたい! でもせっかくだから少しでも体にいいものを。と思い、なるべく食材の栄養素を壊さない調理などで栄養のあるものを食していきたいです。(基本節約がモットーです。)
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