食欲がすすむ　蒸し鶏のそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に鶏むね肉を入れ、フォークで複数箇所刺し、穴を開けてください。
   そして料理酒をいれ
   ラップをしてください。
   電子レンジで鶏肉に火が通るまで（600wで6〜7分）温める。

2. 2

   鶏肉は手でほぐし、食べやすい大きさにしてください。
   皮は剥がし、千切りにしてください。

3. 3

   長ネギ、にんにくはみじん切りにしてください。

4. 4

   容器に、手順3と
   調味料●、手順2の蒸した鶏肉を入れてください。
   
   この際、砂糖が溶けるように、鶏肉の蒸し汁でよく混ぜながら入れるといいです。

5. 5

   味が染みるように
   冷蔵庫で1時間以上
   おいてください。

6. 6

   そうめんは、茹で時間の通り茹でてください。
   
   その後、冷水でぬめりが落ちるよう洗ってください。
   
   お皿に盛りつけ
   最後に手順5の蒸し鶏をのせたら完成です。