鶏と玉ねぎのスパイシー胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉(今日は胸を使いました)を食べやすい大きさにり、塩コショウを振る。玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに鶏肉を並べ、酒を振って蒸し焼きにする。

3. 3

   2をいったん取り出し、玉ねぎを炒める。(鶏肉から出る油で、火を強くしなければ焦げません)

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を入れ、ニンニク、鶏ガラ粉末を入れて混ぜながら弱火で炒める。

5. 5

   器に盛り付けて、黒胡椒を振りかけたら完成です。