ミカンとメークインの味噌サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 [玉ねぎ]
   くし切りの乱切りにして耐熱皿に入れる
   
   ラップを玉ねぎに密着させるようにかぶせる
2. 2 レンジ500wで3〜4分ほど加熱する
   
   レンジから取り出しラップをしたまま数分蒸らす
3. 3 [キャベツ]
   ざく切りにしてシリコンスチーマーに入れてフタをする
   
   レンジ500wで2〜3分ほど加熱して蒸しキャベツにする
4. 4 玉ねぎとキャベツを耐熱皿に入れキッチンばさみで刻む
   
   [味噌]を加えて混ぜ合わせる
5. 5 [メークイン]
   皮をむき、7mm幅の輪切りにする
   
   水に数分つけたのち水をきる
6. 6 シリコンスチーマーにメークインを入れる
   
   レンジ500wで4〜5分ほど加熱する
7. 7 レンジができたらスチーマーのフタをしたまま数分蒸らす
   
   メークインにつまようじをさして、やわらかくなっていたら中華だし粉末をふりかけ、混ぜ合わせる
8. 8 玉ねぎ&キャベツの上にメークインを並べる
9. 9 ミカンの皮をむいて、果肉が見えるように半分にカット、手でふさを分ける
   
   メークインの上にバランスよく盛り付ける
10. 10 ヨーグルトをスプーンでバランスよくのせる
11. 11 ふりかけをパラパラとかけ、できあがり