ナスのレンジポン酢あえ レシピ・作り方
材料（1本人分）
作り方
-
1
ナスは小さめの乱切りにして
アク抜きをして水気を切り
ボウルに入れ、ごま油をよく絡ませて
ラップをふんわりとして
3分レンジにかける。
-
2
水気をペーパーでよく取り、
再びラップをして1分レンジで加熱する。
-
3
水気をペーパーでよく取り、
すりおろし生姜、ぽん酢、かつお節を加える。
-
4
よくあえて、
器にもり、白ゴマかけて出来上がりです。
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簡単にぽん酢で味付けました。