甘めの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたきを食べやすい大きさに切る。
   じゃがいもは水にさらす。

2. 2

   深めのフライパンに油をしき、玉ねぎ、人参を炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉、じゃがいもを入れ、じゃがいもの周りが透き通るまで炒める。

4. 4

   しらたきを入れてさっと炒める。

5. 5

   だし汁を加え、沸騰したら砂糖、醤油を加えて落とし蓋をして煮込む。
   時々アクを取る。

6. 6

   人参、じゃがいもに火が通ったら完成。