シンプル！さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもをよく洗い
   皮付きのまま1cmほどの輪切りにする。(太いときは半月切りにしてください。)

   

2. 2 輪切りにしたら水につけておく。

   

3. 3 鍋にさつまいもと水を入れ砂糖を加えてよく溶かして、
   火にかける。

   

4. 4 落とし蓋をして出来るだけ弱火で、
   火が通るまで煮ていく。
   (できるだけ弱火でゆっくり火を通す事で甘く煮えます。)

   

5. 5 時々裏返しながら
   ゆっくり火を通す。
   
   火が通れば火を止めて
   レモン汁を加える。

   

6. 6 粗熱をとって冷蔵庫で
   少し冷やして味が馴染んでからもとっても美味しいです。