プレーンのアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻して柔らかくしておく。

   

2. 2 バターを泡立て器で良く練り、
   クリーム状にする。
   砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで良く混ぜる。

   

3. 3 このくらいになるまで良く混ぜてください。
   
   たまごを溶きほぐしておく。

   

4. 4 たまごを3回くらいに分けて加えて分離しないように
   その都度良く混ぜる。

   

5. 5 薄力粉をふるい入れて、
   ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜる。

   

6. 6 切るようにさっくり混ぜていくと、粉っぽさがなくなる。

   

7. 7 ラップの上に半量乗せて、
   棒状にしてラップで包む。
   残りの半量も同じようにする。

   

8. 8 2本できたら冷凍庫で
   1時間以上しっかり固める。

   

9. 9 ラップを広げて、
   グラニュー糖を半量乗せて、
   コロコロと転がし周りにまぶす。
   2本とも同じようにする。

   

10. 10 端から5mmほどの厚さにカットしで、
    オーブンシートの上に乗せていく。
    
    オーブンは160度に予熱しておく。

    

11. 11 160度のオーブンで約23分ほど焼く。(ご家庭のオーブンで調整してください。)
    
    焼き上がったら天板の上で
    冷ます。

    

12. 12 ラッピングしてプレゼントにも。