バナナとヨーグルトのマフィン レシピ・作り方

バナナとヨーグルトのマフィン
  • 約1時間
  • 300円前後
ココアケア
ココアケア
生地にバナナとヨーグルトが混ざっているので、ヘルシーです。

材料(8人分)

  • ★薄力粉 100g
  • ★ベーキングパウダー 小匙1
  • 砂糖 大匙5
  • バナナ 1/2本
  • バター 30g
  • プレーンヨーグルト 大匙3
  • ポッカレモン 小匙1
  • 1個
  • 豆乳 大匙3

作り方

  1. 1 レンジ用耐熱容器にバターを入れ、レンジで
    10~20秒加熱します。
  2. 2 1にバナナを加え、スプーンの背でマッシュします。
  3. 3 2に砂糖を加え、クリーム状になるまで練ります。
  4. 4 3に★、プレーンヨーグルト、ポッカレモン、
    卵、豆乳を加え混ぜます。
  5. 5 オーブン用耐熱の紙カップに4を入れます。
  6. 6 170度に熱したオーブンで13分焼いたら完成です。

きっかけ

買いすぎたバナナを有効活用してみました。

  • レシピID:1900022422
  • 公開日:2021/09/02

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