自家製トマトソースでワインにぴったりな豚肉ソテー レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
パタコさん
生姜焼き用の豚肉を使って、自家製のトマトソース(レシピID:1900022328)をちょっとアレンジしたら、ワインにぴったりなおかずになりました!
材料（２人分）
作り方
-
1
にんにくをスライスして、熱したフライパンにオリーブオイルを敷いたところで炒めます。
エリンギもスライスして加え炒めます。塩こしょうで薄味に味付けします。大きめのお皿に移し広げます。 -
2
分量外ですが、もう一度油を敷いたフライパンで豚肉を焼きます。
かるく塩こしょうして、エリンギの上に並べます。 -
3
豚肉を焼いたフライパンにトマトソースを入れて、沸騰させます。パルメザンチーズを加えて炒め、少し水分を飛ばします。
それを豚肉にまんべんなくかけ、バジルを飾って完成です!
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パタコさん
タイに住んでいた経験もあってアジアン料理が大好き!自身でもよく作るのですが、旦那さんにはよく辛いと言われてます。創作料理も好きで色々チャレンジしてます。
大ざっぱな性格なので、分量も大ざっぱですが、気になるレシピがあったら作ってみてね!
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