フライパンで焼く塩サバ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩サバを2切れをそれぞれ半分に切り、3本ほど切れ目をいれる。
   (お弁当に入れたかったので
   半分に切りました。お好みで
   そのままでも。)

   

2. 2 酒をふり両面に馴染ませて
   キッチンペーパーで
   しっかり水分を拭いておく。

   

3. 3 フライパンに
   くっつかないホイルを敷き、
   鯖を皮目から焼いていく。さ
4. 4 皮面に綺麗な焼き色がつくまで、
   あまり触らないで焼いてください。
5. 5 ひっくり返して
   火が通るまで弱中火で、
   蓋をしてしっかり焼く。
   出てくる水分と油は
   キッチンペーパーで拭き取ってください。
   
   焼けたら出来上がりです。