懐かしい薄焼きたまごのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、玉ねぎ、ソーセージ、ピーマンをみじん切りにする。
   フライパンにサラダ油(分量外)をしきみじん切りにした材料を炒める。
   火が通ったらケチャップを入れてよく炒める。

   

2. 2 ご飯を入れて良く炒める。
   
   (ご飯より先にケチャップを入れて炒めてからご飯を加えます。)

   

3. 3 ☆たまごをときほぐし、☆牛乳小1を入れ☆塩胡椒で調味する。
   フライパンを熱して、
   サラダ油(分量外)を広げる。

   

4. 4 フライパンにたまごを流し入れ、広げる。たまごが固まってきたらフライパンを揺すってたまごがフライパンにくっついてなくて動くか
   確認してください。

   

5. 5 火を止め、1のチキンライスを中央に細長くおく。

   

6. 6 たまごの左側をチキンライスに
   少しずつかぶせる。

   

7. 7 そのまま、手を逆手に持ち直して少しずつオムライスを端っこに持っていく。
   お皿に近づけて一気にひっくり返す。

   

8. 8 たまごの上にラップをかけて
   ラップの上から手で形を整える。

   

9. 9 お好みでケチャップ(分量外)をかけて出来上がりです。