大葉と鮭のだし巻き玉子焼き レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
ボウルに卵を3つ溶き、
水、白だしを入れて
さらに混ぜ合わせます。 -
2
刻んだ大葉と鮭フレークを
入れ混ぜます。
(鮭フレークは入れすぎると
塩辛くなるので注意！！) -
3
多めの油(約大2.5杯)を
ひき、温度が上がったら
4分の1流し入れ、
フライパンをゆすり
油と卵を乳化させます。
(焼きすぎ注意です！！) -
4
油は足さずに残りの卵を
3回ぐらいに分けて
流し焼いていきます。
最後の卵を巻いたらすぐ
火を消し、両面予熱で
火を入れます。 -
5
火が入ったらすぐお皿か
カットする場合は
まな板にうつします！！
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
Lupinus
専門学校で調理師免許を取得後フレンチレストラン
で3年程修行し、今は中華料理店で働いてます
安くて手軽で美味しく作れる料理をたくさんご紹介
できればと思っているので宜しくお願いしますʕ•ᴥ•ʔ
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