丸めない！大きなキャベツ入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは千切りにする。
ボウルにひき肉と塩、胡椒を入れて良く捏ねる。
粘りが出たら卵とパン粉とにんにくを加えて良く混ぜる。
キャベツを加えてまとまるまでさらに良く練り混ぜる。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、１を円形に広げる。
強めの中火で2～3分、焼き色が付くまで焼く。 -
3
２を蓋に滑らせて移し入れる。
フライパンにひっくり返して蓋をして弱火の中火で8分程蒸し焼きにする。
切り分けてお皿に盛る。 -
4
３のフライパンに※を入れて火にかける。
混ぜながら煮立ってきたら３にかけて完成。
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☆haruru☆2021/07/23 11:13
丸めないので時短になり、助かりました。美味しくいただいたのでリピしたいと思います！ありがとうございました。
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