【152kcal】白菜でヘルシー麻婆風煮物レシピ・作り方

Name: 【152kcal】白菜でヘルシー麻婆風煮物
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 白菜 250g; 豚ひき肉 150g; 玉ねぎ 1/2; にんにく(チューブ) 3cm; しょうが(チューブ) 3cm; 豆板醤 小さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; 水 100ml; A酒 大さじ1; Aしょうゆ 大さじ1; A砂糖 小さじ1; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 大さじ1

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約15分
500円前後

ぽちぽち27@ズボラ飯

罪悪感0のヘルシー麻婆白菜です（╹◡╹）
【カロリー】611kcal
【PFCバランス】P33.0、F35.3、C34.1

材料（4人分）

白菜: 250g

豚ひき肉: 150g

玉ねぎ: 1/2

にんにく(チューブ): 3cm

しょうが(チューブ): 3cm

豆板醤: 小さじ1

鶏がらスープの素: 小さじ1

水: 100ml

A酒: 大さじ1

Aしょうゆ: 大さじ1

A砂糖: 小さじ1

水溶き片栗粉: 適量

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

フライパンに油をひいて、にんにく、しょうが、豆板醤と一緒にひき肉を炒めます。
2

ひき肉の色が変わったら、ざく切りにした玉ねぎと白菜を加えて炒めます。
3

野菜がしんなりしてきたら、水と鶏がらスープの素を入れて、蓋をして7分蒸し煮にします。
4

Aとごま油を入れてよく混ぜ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

唐辛子やネギを加えるともっと美味しくなります♪

きっかけ

白菜料理に飽きてしまい、がっつりした味の料理にアレンジしてみました（╹◡╹）

公開日：2021/03/01

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このレシピを作ったユーザ

ぽちぽち27@ズボラ飯ダイエット中の自分自身のため、題名に一人前のカロリー、レシピのコメント欄にPFCバランスと料理全体のカロリーを書いてます♪ PFCって計算が大変なので、実践中の方良ければ参考にしてくださ〜い)^o^( 作ってくれた方は基本的にフォローするので、フォローバックしてくれるととっても嬉しいです