おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は隠し包丁を入れ竹串がスッと通る固さまで下茹でしておく。
   卵を茹で殻を剥いておく。
   こんにゃくを切る。

2. 2

   おでんの具以外の材料を鍋に入れて沸かす。

3. 3

   大根、こんにゃくを加え、大根が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   卵、練り物を加えて15分弱火で煮る。

5. 5

   完成！