カリッカリ♪ワカサギの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に〇の調味料を入れ軽く混ぜてワカサギを入れます。

2. 2

   袋の口を閉じて手でポンポンと袋をふり、ワカサギに粉をまぶします。

3. 3

   160度程度に熱した油に2.のワカサギを入れゆっくりと揚げます。
   
   ※
   最初は柔らかいので菜箸等でワカサギをさわらないでください。

4. 4

   10分ほどゆっくり低温で揚げたら中火強ぐらいに温度を上げます。
   綺麗な揚げ色とまわりがカリっとしてきたら出来上がりです。

5. 5

   仕上げにレモンを絞って召し上がって下さい。