チョコチップとくるみのアメリカンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★下準備★
   ◆チョコとくるみは粗く刻む
   ◆生くるみを使う場合はローストする
   ◆バターを柔らかくする
   ◆オーブンは180度に予熱する

   

2. 2 バターを柔らかくし、グラニュー糖を2回に分けて入れ泡立て器ですり混ぜる。
   (バターは常温に置くか、レンチン20〜30秒)

   

3. 3 溶き卵を4〜5回に分けて少しずつ入れ、泡立て器で混ぜる。

   

4. 4 牛乳を2〜3回に分けて入れ、泡立て器で混ぜる。

   

5. 5 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
   粉っぽさが残ってるくらいでOK。

   

6. 6 刻んでおいたチョコレートとくるみを入れ、ゴムベラで混ぜる。

   

7. 7 オーブンシートをしいた天板にスプーン1杯ずつのせ、平らにする。
   (焼いたら少し広がるので、薄く伸ばさなくてOK)

   

8. 8 180度に予熱したオーブンで16〜18分ほど焼く。
   (写真のような焼き色になるくらいまで)