冷凍キノコミックスで炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍きのこミックスは
   自然解凍(またはレンジで1分加熱)し、キッチンペーパーで水気を切ります。
   5分ぐらい放置し、
   キッチンペーパーからはずします。

2. 2

   米は5回ぐらい水洗いし、30分ぐらい浸水します。

3. 3

   2の水をいったん捨て、2倍濃縮の麺つゆを加えます。そのあと
   5合の目盛りにあわせるようにして水を
   入れ、かき混ぜます。

4. 4

   3に1を加え、炊き始めます。

5. 5

   4が炊き終わったら、
   40分ぐらい蒸らします

6. 6

   5をかき混ぜ、茶碗に盛り刻みのりを散らしたら完成です。