鮭といくらの簡単はらこ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭はお好みで皮と骨を取り、一口大のそぎ切りにする。

2. 2

   フライパンまたは鍋に煮汁の材料を煮立て、弱火〜中火で鮭をひっくり返しながら2分煮る。

3. 3

   研いだ米に鮭を煮た煮汁を大さじ2加え、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。

4. 4

   煮た鮭を上に乗せ、そのまま炊飯スタート。(鮭に火が通らなくなるので、混ぜないでください。)

5. 5

   ご飯が炊けたら一度鮭だけ取り出し、ご飯をよく混ぜ、器に盛る。
   その上に鮭といくらをのせ、お好みで大葉を添えて完成！

6. 6

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7. 7

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8. 8

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