ビビンバ風！豚ひき肉の簡単ピリ辛そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★ひき肉そぼろの作り方

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。
   ●の調味料は混ぜ合わせておく。

3. 3

   油を熱したフライパンに豚ひき肉、玉ねぎを中火で炒める。
   肉の色が変わってきたら●の調味料を加えてよく炒め合わせる。

4. 4

   豚ひき肉に火が通り、煮汁がなくなったら火から下ろして出来上がり。

5. 5

   ★卵そぼろの作り方

6. 6

   ボウルに卵を溶きほぐし、◎の調味料を加えてよく混ぜる。
   フライパンは一度中火で温めて火を消しておく。

7. 7

   フライパンに少量の油を熱し、弱火でそぼろ状になるまで菜箸でかき混ぜながら火を入れる。

8. 8

   フライパンの底が見えるようになったら火を消して、余熱でさらにポロポロになるまでかき混ぜて出来上がり。

9. 9

   そぼろは常備菜にもオススメ！

10. 10

    炊いた温かいご飯に焼肉のタレを回しかけ、ひき肉そぼろ、卵そぼろ、キムチを盛り付けたら完成！