元店員が作る簡単ローソン風おでんつゆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ▫️おでんつゆの材料
- 水 500cc
- かつお節 3グラム程度
- ●白だし(10倍濃縮)、みりん、酒 各50cc
- ●ほんだし、こんぶ茶 各小さじ1
- ●砂糖 小さじ1と1/2
- お好きな具材 適量
作り方
-
1
大きめの鍋に水を入れ沸かす。沸騰したら火を止め、かつお節を放ち、沈み切ったらそこから1～2分置く。
-
2
網などを使いかつお節を取り除く。多少残っても大丈夫！
(またはザルとボウルを使ってこした後、鍋に戻す。)
-
3
そこに●の材料を全て入れ、再び火をつけ一度煮立たせたらつゆの出来上がり！
- 4 味が染みるのに時間がかかる物や、火が通りにくい物からつゆにいれて煮込む。
-
5
器に盛り付けて完成！
-
6
ローソンおでんのように、冷凍うどんをチンして入れてもつゆが合います。
柚子七味をかけると最高！
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関連情報
新米幸せママ♡
2018.05.01 結婚
2018.09.13 レシピ投稿開始
2019.02.27 第一子産まれました♡
節約･時短･家にあるもので作りやすい料理をレシピにしています。
沢山のレポありがとうございます！レシピは随時見直し、写真を追加したり細かな修正を加えたりしておりますので、印刷された方はお手数ですが最新版を確認されてから作って頂けると助かります(•ᵕᴗᵕ•)
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ロールキャベツやうどんを入れても超美味です。