野菜と海老天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスと人参は斜め薄切りにします。
2. 2 じゃがいもは輪切りにします
3. 3 かぼちゃは薄切りにします
4. 4 椎茸は軸を切り落とします
5. 5 青じそは裏表を丁寧に洗います
6. 6 海老の尾を残して
   殻をむきます。
7. 7 6の背ワタを取り除きます。
8. 8 7の腹の数か所に
   切り込みを入れます
   そのあとキッチンペーパーで水気をふきとります
9. 9 ボウルに卵と小麦粉と水を入れ、混ぜます
10. 10 9に1~5、8をつけます
11. 11 170度に熱したサラダ油で10を揚げます