椎茸入りパンプキンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水、豆乳 各2カップ
- 冷凍かぼちゃ 80g
- 粒状のコンソメ 大匙1
- 椎茸 4枚
- 乾燥カットワカメ 大匙1
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 1 椎茸は薄切りにします
- 2 鍋に水、粒状のコンソメ、1、乾燥カットワカメを入れ沸騰させます。
-
3
冷凍かぼちゃはレンジで2分ぐらい加熱し
皮を取り除き、マッシュします。 -
4
2に3を加える→お玉で
かき混ぜるの作業を
数回繰り返します。 -
5
4に豆乳を加え
沸騰したらすぐに火を止めます。
塩・こしょうで調味したら完成です。
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