さつまいもと鮭のパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに鮭のあらと水50㏄を入れて蓋をして強火にかける。
   沸騰したら弱火にして完全に火が通るまで蒸し煮する。
   冷めたら皮と骨を取り除きほぐす。

2. 2

   さつまいもは食べやすい大きさに切り、箸がすっと通るくらいまで蒸すか茹でる。

3. 3

   １と２、塩、胡椒、マヨネーズを合わせて良く和える。
   耐熱容器に入れてパン粉と粉チーズをかける。

4. 4

   トースターで5～6分焼いて完成。