ナスとコーンとウナギの丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は水洗いします。
   しばらくの間浸水し、炊き始めます。
2. 2 ナスは半月切りにし
   アクをぬきます。
   そのあと、ざるにあげておきます。
3. 3 ２に塩麹を加え混ぜ合わせ、時々箸でひっくり返します。
4. 4 ネギは小口切りにします。
5. 5 コーンの缶詰はキッチンペーパーで水気を
   切ります。
6. 6 うなぎは適当な大きさに切り、レンジで１分ぐらい温めます。
7. 7 丼に１のご飯を盛り、
   ６をのせすき焼きのタレをかけます。
8. 8 ７に２をのせ、４と５を散らしたら完成です。