夏野菜（きゅうり・トマト・ナス）のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
レタスは適当な大きさにちぎり、水にさらします。
しばらくしたら、水気を切りざるにあげます -
2
なすは半月切りにし、
水に浸し何回か水をかえます。 -
3
ざるにあげ水気を切り
塩麹で和え、一晩寝かせます。
※時々何回か箸でひっくり返してくださいね。 - 4 きゅうりはせん切りにし、マヨネーズで和えます。
-
5
１、３、４を器に盛り
カットトマトと2倍濃縮の麺つゆをかけたら完成です。
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