にらとハムと卵の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは4～5㎝幅に切る。
   ハムは細切りにする。

2. 2

   フライパンににらと水大さじ2を入れて蓋をして強火にかける。
   沸騰したら中弱火にして3分蒸し煮。
   ざるにあけて水気を切り、粗熱がとれたらしっかりと搾る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵、塩、胡椒を入れてざっとまぜてスクランブルエッグを作る。

4. 4

   ２，３、ハムを和えて★と合わせて完成。