サバそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 180g
- サバ切り身 1切れ
- みりん 小1
- 砂糖 小1
- 昆布だし 小1/2
- 醤油 大1
- 水 100ｃｃ
- オイル 小1
作り方
-
1
サバを洗ってキッチンペーパーで水気を取る。
- 2 フライパンを熱しオイルを入れて、サバ全体が白っぽくなるまで焼く。
- 3 2のサバを小さくほぐす。味付に水・砂糖・みりん・昆布だし・醤油を入れて、煮汁がなくなるまでかき混ぜてそぼろをつくる。
- 4 器にご飯を入れて、上に3のサバそぼろをのせる。
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