白菜とひじきの柚子胡椒マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は繊維に垂直に細切りにする。
   ひじきはたっぷりの水で戻し、ざるにあけて水気を切る。

2. 2

   鍋にひじき、白菜の順に重ねて入れ、水50ccを入れて蓋をして強火にかける。
   沸騰したら中弱火にして白菜がしんなりするまで蒸し煮する。
   ざるにあけて水気を切る。

3. 3

   3の水気を搾り、マヨネーズと柚子胡椒を混ぜてから和えて完成。