FPで♪さっくりスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは1.5ｃｍ角位に切り冷凍庫で15分程度置きカチカチにひやします。
2. 2 小麦粉は振るっておきます。
3. 3 ●とバターをフードプロセッサーに入れて10秒くらい撹拌します。
   バターが米つぶ程度を目安にして下さい。

   

4. 4 次に牛乳を入れて3プッシュくらい撹拌をします。（長く撹拌しないで下さい。生地がベタベタになって扱いにくくなります）
5. 5 粉と牛乳が少しだけ混ざった程度で台に広げて手でまとめます。

   

6. 6 手で2、3度ほど折りたたみながら厚さ3cmほどにまとめてお好きな形にカットします。
   さっくり切り込んで下さい。

   

7. 7 190度に温めたオーブンで15分程度焼きます。焼きあがりましたら網に乗せて粗熱を取って出来上がりです。