じゅわっとジューシーの稲荷ずし レシピ・作り方
材料（4人分）
- 油揚げ 4枚
- すし飯（市販の寿司の素を混ぜて） 2合
- きんぴら牛蒡（なくても良い） 50ｇ
- 白ごま 大匙2杯
- ●だし汁 100cc
- ●砂糖 大匙2杯
- ●醤油 大匙2杯
- 紅生姜 大匙1杯
作り方
- 1 お鍋にお湯を沸かして油揚げを入れ、しっかり油抜きします。
- 2 しっかり油抜きした油あげを半分に切ります。
-
3
鍋に●の調味料を入れて沸騰させ、油揚げを入れ20～30分ことこと弱火で煮ます。煮汁が少なくなったら火を止めて冷めるまで放置します。
-
4
すし飯にきんぴらごぼうとゴマを入れ切るように混ぜます。
-
5
油揚げの中に4.のすし飯を入れて、最後に紅生姜を上に乗せて出来上がりです。
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- 料理名
- 稲荷ずし
youyouシェフ
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