大根入り肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは水気を切り、２～３つの大きさに切ります。

2. 2

   干し椎茸はやわらかくなるまで、水につけておきます。
   そのあと、軸を切り落とし４つの大きさに切ります。

3. 3

   大根は皮をむき、せん切りにします。

4. 4

   鍋に★、水、１～３を入れ煮ます。

5. 5

   ４に鶏肉を加え、アクをすくいながら、中までしっかり火を通るまで煮ます

6. 6

   ５をすき焼きのタレと醤油で味付けし、火を止めます。
   具にしっかり味が染みたら完成です