斑入り豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにします。

2. 2

   板こんにゃくは縦半分に切り、横に薄く切っていきます。

3. 3

   鍋に水と１を入れ沸騰させます。
   沸騰後、弱火にしコトコト煮ます。

4. 4

   ３に豚肉を加えアクをすくいながら煮ます。

5. 5

   ４に★を加え溶かします。

6. 6

   ５に２とふを加えひと煮立ちさせ火を止めます。
   お椀に盛りつけたら完成です。