簡単手軽、豚肉とレタスと九条ねぎの和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   豚肉は食べやすい大きさに切ります。ネギはざく切り、レタスは包丁ではなく手でちぎります。

2. 2

   フライパンに油をいれ、豚肉を赤身が無くなるまで炒めます。

3. 3

   九条ねぎとレタスを加え、水100と白だしを入れて、蓋をして弱火で蒸らします。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、強火にして炒めます。

5. 5

   野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉100ccを入れてとろみをつけます。
   レタスがシャキシャキしているくらいがベストです。

6. 6

   皿に盛り付ければ完成です。
   レタスが甘くて、ネギも甘くてご飯が進みます。