簡単手軽、豚肉とレタスと九条ねぎの和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   豚肉は食べやすい大きさに切ります。ネギはざく切り、レタスは包丁ではなく手でちぎります。

   

2. 2 フライパンに油をいれ、豚肉を赤身が無くなるまで炒めます。

   

3. 3 九条ねぎとレタスを加え、水100と白だしを入れて、蓋をして弱火で蒸らします。

   

4. 4 野菜がしんなりしたら、強火にして炒めます。

   

5. 5 野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉100ccを入れてとろみをつけます。
   レタスがシャキシャキしているくらいがベストです。

   

6. 6 皿に盛り付ければ完成です。
   レタスが甘くて、ネギも甘くてご飯が進みます。