塩麹入り酢飯でいくら巻き♪ レシピ・作り方

塩麹入り酢飯でいくら巻き♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
hottyoi
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自分で漬けたイクラと美味しい酢飯で手巻きにしました♪

材料(2~3人分)

  • 1合
  • 塩麹 大さじ1
  • カップ1弱
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • 焼き海苔 全形4枚
  • 手作りだし醤油でいくら漬け♪
  • レシピID:1900011151 100g

作り方

  1. 1 米は水と塩麹を入れて炊く。炊けたら少し蒸らす。★を入れて団扇で仰ぎながら寿司飯を作る。
  2. 2 のりは半分に切っておく。
    1の寿司飯をお好みで盛りイクラをのせて頂きます♪

きっかけ

美味しいイクラが出来たので♪

  • レシピID:1900011152
  • 公開日:2014/11/18
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巻き寿司
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つくったよレポート(2件)

  • yukkiy8
    yukkiy8
    2022/03/05 21:23
    塩麹入り酢飯でいくら巻き♪
    おいしかったです。
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2014/11/25 10:56
    塩麹入り酢飯でいくら巻き♪
    今晩の予行練習と
    味見を兼ねて朝食に
    (笑)美味しくて
    本番さながら・・・
    ご馳走さまでした(*^_^*)

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