アプリで広告非表示を体験しよう

味付けは塩麹のみ★塩麹麻婆豆腐レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

味付けは塩麹のみのシンプルな麻婆豆腐。

材料（2人分）

豚ひき肉: 200g

豆腐: 1丁

ねぎ: 5cm

にんにく: 1片

生姜: 1片

水: 1カップ

塩麹: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

水溶き片栗粉: 適宜

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切る。
ねぎは小口切り。
にんにく、生姜はみじん切り。
2

フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を炒める。
香りが立ったら、豚挽き肉を入れて炒める。
3

豚挽き肉に火が通ったら豆腐、水、塩麹、ねぎを入れて煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹の量はお好みで調整して下さい。

きっかけ

思い付きです。

公開日：2014/10/23

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: マーボー豆腐（麻婆豆腐）塩麹絹ごし豆腐木綿豆腐豚ひき肉

料理名: 塩麹麻婆豆腐

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。時短できるレシピを日々模索しています。「思いつき」で料理をすることが殆どですが、参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

豆腐料理

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

マーボー豆腐（麻婆豆腐）の人気ランキング

本格！麻婆豆腐 ☆　美味しい　☆

焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪

ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格！麻婆茄子

大人も子供も♪辛くない＆四川風麻婆豆腐

幼児食☆1歳からの麻婆豆腐

甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐

辛旨っ！やみつき麻婆麺

☆絶品☆塩麻婆豆腐

とろっとろっ♪マーボーたまご

レンジ3分！簡単！豆腐の水切り！

マーボー豆腐（麻婆豆腐）のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

絹ごし豆腐
TOP10

木綿豆腐
TOP10

豚ひき肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ピリ辛がクセになる♪「四川風麻婆豆腐」献立

そのままでも美味しい麻婆豆腐をどんぶりに！「麻婆豆腐丼」献立

辛さはお好みで調節しましょう！「麻婆豆腐」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする