サラダ油で★バナナマフィン レシピ・作り方

サラダ油で★バナナマフィン
  • 約30分
++めい++
++めい++
ふんわりしっとりなバナナマフィン♪

材料(8個人分)

  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 2個
  • 砂糖 80g
  • 牛乳 60cc
  • サラダ油 40g
  • バナナ 1本

作り方

  1. 1 バナナをフォークでつぶす。
  2. 2 ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜる。
    砂糖、牛乳、サラダ油の順に入れてその都度混ぜる。
  3. 3 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
  4. 4 3に1を入れてさらに混ぜる。
  5. 5 型の8分目くらいまで4を入れて、つまようじで外側から内側に向かってくるくるっとかき混ぜる(きれいに膨らみます)。
    180度に予熱したオーブンで25分焼いて完成。

きっかけ

バナナが余ったので。

おいしくなるコツ

バナナ無しのプレーンも美味しいですよ。

  • レシピID:1900010360
  • 公開日:2014/08/03
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カテゴリ
マフィンバナナ
料理名
バナナマフィン
++めい++
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