鶏むね肉とゴーヤの味噌マヨチーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにして、両面フォークで穴をあける。
   酒を揉み込んで冷蔵庫で15分以上おく。

2. 2

   ゴーヤは縦半分に切ってわたと種を取り除き、横に薄切りにして、塩をふってしばらくおく。
   にんにくはみじん切り。

3. 3

   １に片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて、３を並べる。
   弱火にかけて両面じっくり焼く。

5. 5

   ４に２を入れて更に炒める。

6. 6

   合わせた★を入れて絡ませてピザ用チーズを入れる。
   チーズが溶けて全体に絡んだら完成。