ヤーコンと豚肉の塩麹にんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤーコンは皮を剥いて細切りにする。
   ねぎは小口切り。

2. 2

   豚小間切れ肉に塩麹とにんにくすりおろしを揉み込む。
   15分以上そのまま。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、２を炒める。
   色が変わったらヤーコンを入れてさらに炒める。

4. 4

   火からおろしてねぎを入れ、ざっと混ぜて完成。